Das angebotene Rindsfleisch stammt ausschliesslich von Tieren vom Stall Bödeli in Steffisburg.
Die Tiere der Rasse Limousin leben das ganze Jahr zusammen auf der Weide oder im Freilaufstall. Wir füttern Heu, Mais und Gras aus eigener Produktion.
Die Rinder werden im Alter von 18 bis 24 Monate geschlachtet. Das Fleisch wird durch die Metzgerei Witschi in Süderen zerlegt, dressiert, verpackt, vakuumiert und beschriftet.
Die Mischpakete werden direkt ab Hof verkauft. Jedes Mischpaket wiegt ca. 10 kg und besteht aus:
Geschnetzeltem, Saft-Plätzli, Hohrücken-Steaks, Huft,
à la minute Plätzli, Entrecôte, Burger, Ragout, Braten und Suppenfleisch.
Das Kilo Mischpaket kostet CHF 30.–
Zudem beliefern wir das "Restaurant Panorama" am Hartlisberg mit unserem Rindsfleisch. Dieses befindet sich direkt oberhalb unseres Betriebs.
Bei Fragen zu unserem Rindfleischangebot, wenden Sie sich via Kontaktformular an Patrick Burger.
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![IMG_6010[132].JPG](https://static.wixstatic.com/media/d1a67a_fa2a0d098113422396c1476c08c590ea~mv2_d_1200_1600_s_2.jpg/v1/fill/w_1200,h_1598,q_90,enc_avif,quality_auto/d1a67a_fa2a0d098113422396c1476c08c590ea~mv2_d_1200_1600_s_2.jpg)
![IMG_5848[135].JPG](https://static.wixstatic.com/media/d1a67a_58c8f260f7fa431fa9213e9b9ff7ab6a~mv2_d_3264_2448_s_4_2.jpg/v1/fill/w_1795,h_1345,q_90,enc_avif,quality_auto/d1a67a_58c8f260f7fa431fa9213e9b9ff7ab6a~mv2_d_3264_2448_s_4_2.jpg)